شاه روح

نشستن پشت رايانه با عسل خوردن!

نتایج تحقيقات انجام شده يك پژوهشگر روسي نشان مي دهد وجود عسل در رژيم غذايي افرادي كه در كنار رايانه شخصي خود غذا مي خورند باعث از بين رفتن تابشها و آثار زيان بار رايانه ها مي شود.
 

به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري اينتر فاكس نتايج تحقيقات انجام شده يك پژوهشگر جوان روسي كه در مقطع دبيرستان تحصيل مي كند بر روي افرادي كه 6

ساعت در كنار رايانه شخصي خود غذا خورده اند نشان مي دهد.

آن دسته از زنان و مرداني كه در رژيم غذايي خود عسل مصرف كرده اند از آثار منفي تابشهاي رايانه اي بر قواي جسمي خود مصون مانده اند.

بنابراين گزارش بررسي ها نشان مي دهد حشراتي كه از عسل به عنوان غذا استفاده مي كنند و در اطراف رايانه ها پرواز مي كنند نسبت به همان حشرات در آن نواحي

قرار دارند 4 برابر قدرت توليد مثل آنها بيشتر است.

 

 

نوشته شده توسط mary.sh در سه شنبه 1387/02/24 ساعت 10:37 موضوع خواص خوراکیها | لینک ثابت

براى برخوردارى از یك پوست زیبا و سالم به دنبال كرم ها و ماسك هاى مختلف نباشید و پولتان را بیش از این هدر ندهید. به ماسك هاى طبیعى  متوسل شوید و كمى رژیم غذایى تان را تغییر بدهید تا به پوستى صاف و شفاف دست پیدا كنید. از آنجا كه سرما به دلیل ایجاد خشكى در پوست رابطه مستقیمى با چروك و پیرى  زودرس دارد، در این فصل بیشتر به پوستتان رسیدگى كنید. معناى رسیدگى هم این نیست كه به فروشگاه هاى عرضه محصولات آرایشى و بهداشتى بروید و هرچه در جیبتان است بدهید و یك كرم ضد چروك خریدارى كنید. اگر مى خواهید پوست خوبى داشته باشید، اجازه ندهید كه هیچ گاه پوستتان خشك شود. بهترین وسیله براى چرب نگه داشتن پوست، روغن زیتون است.

مصرف روغن زیتون در وعده هاى غذایى به ویژه سالاد و استعمال آن به صورت یك امولسیون طبیعى به دلیل خاصیت آنتى اكسیدانى و دارا بودن ویتامین هاى A ، E ، K و C  مى تواند از خشكى و زبرى پوست كه زمینه ساز چروك و پیرى زودرس است، جلوگیرى كند و به پوست شادابى و طراوت بخشد.

علاوه بر روغن زیتون، عسل، زرده تخم مرغ، آب لیمو و بابونه نیز قادرند همانند یك ماسك محافظتى، پوست را در برابر انواع آسیب ها محفوظ نگه دارند. براى جلوگیرى از چروك پوست، عسل و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید و به صورت خود بمالید. البته اگر پوستتان چرب  است این دو ماده را به صورت جداگانه استفاده نمائید. براى از بین بردن التهابات پوستى از بخور بابونه استفاده كنید یا بابونه را آسیاب كنید و به همراه مقدارى آب به صورتتان به ویژه، جاى جوش ها بمالید.اگر هم پوستتان حساس است و با كوچكترین تغییر مثلاً وزش باد ِسرد دچار خشكى مى شود از آب لیمو استفاده نمایید. مطمئناً با استفاده از روش هاى فوق دیگر هیچ احتیاجى به كرم و امولسیون هاى شیمیایى نخواهید داشت.

 درباره ی پوست چه می دانید؟ 

 ماسک های زیبایی و تأثیر آنها بر پوست 

 ماسك انگور؛ شاداب كننده و تقویت كننده پوست 

 ماسك صورت برای پوست چرب و جوش دار 

 ماسك گلابی شاداب كننده و ضد چین و چروك 

 ماسك هندوانه برای پوست حساس و معمولی 

 ماسك سیب و انگور برای شادابی پوست 

 اثرات و عوارض مواد آرایشی یا درمانی و حساسیت های پوستی 

 نکاتی در مورد مراقبت از پوست 

 لک صورت و راه درمان آن 

 از دست خال های تیره پوست خود رها شوید 

 

 

نوشته شده توسط mary.sh در سه شنبه 1386/12/28 ساعت 9:8 موضوع خواص خوراکیها | لینک ثابت

ترکیبات موجود در روغن زیتون:

روغن زیتون "بکر" (از خمیر زیتون بدون اعمال حرارت حاصل می ‌شود که کاملاً خوراکی و رنگ آن زرد متمایل به سبز است) به عنوان یک محصول طبیعی از نظر کمی و کیفی بر اساس نوع و روش روغن ‌کشی، رسیدگی میوه، شرایط آب و هوایی و میزان بارندگی دارای ترکیبات متغیری خواهد بود. اما به طور کلی در روغن زیتون ترکیبات گلیسیریدی (روغنی)، هیدروکربن‌ها، توکرفرول‌ها، الکل‌ها، استرول، ترکیبات معطر و اجزای متعدد دیگری وجود دارند. اغلب این ترکیبات دارای خواص بیولوژیکی گوناگونی هستند.

در بین اجزای تشکیل دهنده ی روغن زیتون اسیدهای چرب اولئیک، لینولئیک و پالمتیک از نظر کمی بالاترین درصد را دارا هستند. مقدار زیاد اسید اولئیک نه تنها تأثیر زیادی در طعم روغن دارد، بلکه منبع ایده‌آلی برای تولید انرژی و عامل جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی می‌ باشد. وجود اسید چرب ضروری لینولئیک در روغن زیتون متناسب با میزانی است که باید در غذای روزانه وجود داشته باشد.

بالا بودن مقدار ویتامین E و رنگدانه‌های کاروتنوییدی روغن زیتون و نسبت مناسب اسیدهای چرب غیر اشباع به اسیدهای چرب اشباع، در پایداری این روغن بسیار موثر است.

تقلبات در روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل قیمت و ارزش بالای تغذیه‌ای، گاه به صورت تقلبی با روغن‌های معمولی و کم ارزش مخلوط و به بازار عرضه می شود. به همین منظور در طول سال‌های متمادی تحقیقات قابل توجهی در هر یک از زمینه‌های ممکن در مورد روغن زیتون انجام شده است. با این حال تشخیص روغن اضافه شده به روغن زیتون معمولاً به آسانی انجام نمی ‌شود، چرا که گاهی روغن اضافی را طوری انتخاب می ‌کنند که هیچ تغییری در شاخص‌ها (عدد یدی، عدد صابونی، تغییر ضریب شکست نور)  به وجود نیاید.

افزودن روغن‌های ارزان ‌تر مانند روغن ذرت، روغن‌های هیدروژنه و جامد، همچنین روغن زیتون تصفیه شده ( که مصرف خوراکی ندارد) و روغن تفاله ی زیتون به روغن زیتون بکر، اغلب به عنوان تقلب در روغن زیتون محسوب می شوند.

خواص درمانی زیتون

روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان می باشد که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود. بنابراین مصرف آن به جای روغن های اشباع و جامد فواید زیر را برای سلامتی بدن دارد:

* روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند.

* مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی-عروقی می ‌شود.

* کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.

*از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.

* مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان‌ها می ‌شود.

* قند خون را تنظیم می ‌نماید.

* روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسید اکسیداتیو می شوند.

در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.

* همچنین به علت خاصیت آنتی اکسیدانی خود دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن LDL را به دیواره سرخرگ ها، کاهش می دهد و ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

 

برای اینکه مواد مفید موجود در روغن زیتون، از جمله ویتامین E ، ترکیبات فرار، پلی فنول ها و سایر مواد آن از بین نرود یا کاهش نیابد، این روغن باید در مکان‌های تاریک و خنک نگهداری شود.

برگ، میوه و روغن زیتون و حتی هسته ی آن علاوه بر ارزش غذایی، دارای ارزش دارویی می باشد که تعدادی از خواص درمانی و مصارف دارویی این محصول در زیر ذکر شده است:

- پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی

- کاهش کلسترول بد

- کاهش لخته شدن خون

- کاهش فشار خون بالا

- درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه

- تقویت حافظه

- جلوگیری از سفید شدن مو

- تسکین دردهای روماتیسمی

 

نوشته شده توسط mary.sh در سه شنبه 1386/12/28 ساعت 9:3 موضوع خواص خوراکیها | لینک ثابت

1)خوردن تمبر هندي باعث پائين آمدن تب مي شود .
2) به هضم غذا كمك مي كند .
3)تمبر هندي خنك كننده بدن است .
4)براي رفع تشنگي مفيد است .
5)دل بهم خوردگي و تهوع را برطرف مي كند .
6)پوست تمبر هندي قابض و رفع كننده اسهال است .
7)پوست تمبر هندي قابض و رفع كننده اسهال است .
8)بهترين طريقه استفاده از تمبر هندي اين است كه اين ماده را درآب خيس كنيد و سپس آنرا صاف كرده و با نبات بخوريد .
9)دم كرده تمبر هندي نيز اثر ملين دارد . براي تهيه دم كرده يك قاشق غذا خوري تمبر هندي را با نيم ليتر آب جوش مخلوط كرده و به مدت يك ساعت بگذاريد بماند سپس اين دم كرده را در طول روز مصرف كنيد .
10)تمبر هندي را بپزيد و ضماد از آن درست كنيد . اين ضماد را روي ورم و قسمتهاي دردناك بدن بگذاريد .
مضرات :
تمبر هندي براي ريه و طحال خوب نيست و در اشخاصي كه ريه و طحال ضعيف دارند ممكن است توليد اشكال كند . اينگونه اشخاص بهتر است كه تمبر هندي را با كتيرا و يا خشخاش بخورند .

تمبر هندی به هضم غذا كمك می كند و اشتها  را افزایش می دهد.

تمبر هندي را بپزيد و ضماد از آن درست كنيد . اين ضماد را روي ورم و قسمتهاي دردناك بدن بگذاريد .

 

 

نوشته شده توسط mary.sh در دوشنبه 1386/12/27 ساعت 10:43 موضوع خواص خوراکیها | لینک ثابت

قابل توجه عزیزانی که می گویند من چایی خور نیستم و یا چای ضرر داره برای قلبمون و .... باید بگویم شما فقط باید کمی مطالعات خود را بالا ببرید بعد درباره مسائل مختلف اظهار نظر فرمائید.

 

ترکیبات و خواص چای سیاه:

کافئین و تانین = آرام بخش دستگاه عصبی.

تئوفیلین = ساختاری مانند کافئین دارد که در چای سبز و سیاه موجود است , شل کردن عضلا‌ت، افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها , افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و اثرات التهابی.

تیانین = طعم دهنده چای است.

کاتچین = در چای سبز و سیاه وجود دارد اما در چای سبز بیشتر است , این ماده ضد سرطان , کاهش دهنده چربی بدخون و ضد ویروس است و ازافزایش قند خون جلوگیری می کند.

فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان است و از ایجاد بوی‌بددهان پیشگیری می کند.

ویتامین های B کمپلکس C , و E نیز در چای وجود دارد.

ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند.

ویتامین ب کمپلکس و ویتامین ای نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.

رفع خواب آلودگی , تقویت نیروی فکر , گوارش بهتر غذا و کاهش علا‌ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای است.

 

خواص چای سبز:

این نوع چای به علت داشتن آنتی اکسیدان ضد سرطان است و از رشد تومورهاو سلول های سرطانی جلوگیری می کند و کاهش وزن از دیگر خواص برجسته این نوع چای است.

نتايج يك بررسي جديد در ژاپن نشان مي‌دهد كه اگر به طور مرتب چاي سبز بنوشيد، احتمال مرگ ناشي از بيماري‌هاي قلبي- عروقي 25 درصد كاهش‌ پيدا مي‌كند.  

 

چای ترش سبب کاهش فشار خون، باز شدن عروق می شود و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

منبع:همشهری

 

نوشته شده توسط mary.sh در یکشنبه 1386/12/26 ساعت 15:54 موضوع خواص خوراکیها | لینک ثابت